ANAPURNA accorde une importance capitale à la sélection de la source et à la pureté de l'eau que vous buvez.

L’eau est embouteillée à la source, dans le Domaine des Sources de Bulles dont l’exploitation est assurée par la société Defeaus par autorisation préfectorale du 28 novembre 1996 (code emballeur 60115).

L’eau répond aux critères de qualité définis en annexe 1 du décret 89-3 du 3 janvier 1989 modifié. Elle est contrôlée plusieurs fois par jour par le laboratoire intégré au site : la fréquence et le type d’analyses répondent aux prescriptions du décret précité. Les analyses bactériologiques de l’eau embouteillée sont complétées par la recherche de pseudomonas aeruginosa. Chaque résultat d’analyse est communiqué au Directeur des Affaires Sanitaires et Sociales. Par ailleurs, l’exploitation du site est contrôlée par la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF).

Le site de production est équipé d’un laboratoire intégré permettant d’effectuer la recherche de traces de détergent ou désinfectant, ainsi que de coliformes et coliformes thermotolérants, streptocoques fécaux, pseudomonas, salmonelle et flore totale. Ce laboratoire est également équipé d’étuves permettant de dénombrer les bactéries aérorevivifiables à 24 et 72 heures. La filtration de l’eau est réalisée par un préfiltre de 0,65 microns, suivi d’une cartouche à double membrane 0.65 + 0.3 microns. La salle d’embouteillage est mise en surpression.

ANAPURNA garantit une qualité parfaite dans votre verre.

Paramètre                                              Résultat                                                   Norme

ANIONS

·            Nitrites                                                 < 0,05 mg/l                                               ≤ 0,1 mg/l

·            Nitrates                                                   4,1 mg/l                                                  ≤ 50 mg/l

·            Chlorures                                                83 mg/l                                                 ≤ 200 mg/l

·            Hydrogenocarbonates                          276 mg/l

·            Carbonates                                            < 2 mg/l                                                 ≤ 250 mg/l

CATIONS

·            Ammonium                                           < 0,05 mg/l                                               ≤ 0,5 mg/l

·            Calcium                                                  116 mg/l                                                       

·            Magnesium                                             5,1 mg/l                                                  ≤ 50 mg/l

·            Sodium                                                   7,2 mg/l                                                 ≤ 150 mg/l

·            Potassium                                                2 mg/l                                                   ≤ 12 mg/l

Les informations concernant l’eau sont communiquées à titre indicatif, Anapurna se réservant le droit de modifier sa source d’approvisionnement.